Para instalar Windows 11 Home con usuario Local en vez de tener que introducir una cuenta de correo hay que hacer lo siguiente en el momento en el que pide conectar a una red:

Pulsar las teclas Shift+F10 o en algunos portátiles Fn+Shift+F10 se abrirá la ventana de comandos

Escribir taskmgr y pulsar Enter, se abrirá el administrador de tareas

Dar a «Detalles» y buscar la tarea «Flujo de conexión de Red», botón derecho del ratón sobre ella y finalizar tarea.

Ya podemos continuar escribiendo el nombre de usuario local.

En las últimas versiones de Windows 11 Home, esto no es posible, hay otra manera que es, desde la ventana de comandos que hemos abierto anteriormente escribimos oobe\bypassnro y pulsamos Intro. A continuación el sistema se reinicia y volvemos a repetir la configuración normal del ordenador con la diferencia de que esta vez sí nos dará la opción «No tengo Internet» y después «Continuar con la configuración limitada» tal y como se hacía antes con Windows 10 Home.